PIPER HEIDSIECK RARE VINTAGE

Tijdens de hete zomer van 1976 werd Frankrijk geteisterd door een intense droogteperiode. Geïnspireerde wijnmakers van Piper- Heidsieck gingen de uitdaging aan en wisten dankzij hun kennis en creativiteit de grillen van de natuur te overwinnen. Het resultaat was een vintage van een ongekende zuiverheid die ieders verwachting overtrof.

De champagne kreeg de naam “RARE” als een herinnering aan de zeldzame gebeurtenissen die bijdroegen aan dit bijzondere product. Sinds die tijd zijn er juist in die jaren waarin de natuur zich van haar meest onvoorspelbare kant laat zien speciale vintages geproduceerd; allemaal anders, maar altijd van buitengewone kwaliteit.

PUURHEID

“Piper-Heidsieck RARE is een wonder van de natuur, een betoverende en indrukwekkende champagne. Het fruit van een terroir blootgesteld aan de elementen, RARE heeft een complexe mineraliteit en puurheid”, aldus Régis Camus, wijnmaker Piper-Heidsieck en inmiddels vijfmaal bekroond als sparkling wijnmaker van het jaar. RARE is een blend die hoofdzakelijk bestaat uit Chardonnay en Pinot Noir. De Chardonnay komt uit het Montagne de Reims, een streek die vooral bekend is vanwege de Pinot Noir. RARE is de overtreffende trap in de Piper-Heidsiecks reeks excellente champagnes. Om zijn puurheid te garanderen, worden de champagnes minstens zeven jaar in de kelders bewaard om tot rijping te komen.

CUVÉES DE PRESTIGE

In de afgelopen dertig jaar zijn er maar een paar jaren geweest die zo buitengewoon waren, dat ze in aanmerking kwamen om een Piper-Heidsieck RARE Vintage te worden. De nooit eerder uitgebrachte cuvées de prestige zijn verkrijgbaar in de volgende jaren: 1979, 1988, 1998, 1999 en 2002. Piper- Heidsieck RARE Vintage 1998 is alleen in een magnum verkrijgbaar en iedere vintage is slechts verkrijgbaar in een beperkte oplage. “RARE Vintage 2002 neemt je mee naar een continentale reis, met een subtiele complexiteit. De champagne heeft een tropische rijkdom, met citrusvruchten, grapefruit en specerijen, cacao en gember. Een authentieke RARE”, aldus Régis Camus.

Martin de Baat