Columns van Martin

Restaurants die een kwijnend bestaan leiden, je ziet ze helaas steeds vaker, vooral in of nabij de omgeving van oude stations. Je kunt er al lang geen kaartje voor de trein meer kopen, de lokettiste is vervangen door een automaat en het stationsrestaurant is soms vervangen door een “to go” uitgiftepunt voor broodjes en koffie.…

Lees meer………

All you can eat, waarbij de beperking zit in uw maaginhoud en de onvermijdelijketijdslimiet die het horecabedrijf stelt. Hoe anders is het bij Cubanita. Je kunt gewoon blijven zitten zo lang je wilt, nou ja, tot sluitingstijd en je maag niet gaat tegensputteren. Voor het eerst in Bussum bij Cubanita gegeten. Heel wat anders dan…

Lees meer………

Ik ben niet van onberispelijke kwaliteit, u ziet aan mij, dat dit me spijt. De “Schlagfix” uit de spuitbus waarover ik praat, heeft al helemaal geen ruggengraat. Als ik samen met hem aan tafel verschijn, is zijn toef al geslonken tot heel erg klein. Ik kom uit een fabriek met ontelbare soortgenoten, en allemaal zijn…

Lees meer………