Columns van Martin

Arrivé Ik ben er al talloze keren langsgefietst. En telkens dacht ik: hier moet ik nog een keer eten. Mede door de vermeldingen in diverse toonaangevende restaurantgidsen. Nu is het er dan van gekomen. We rijden de grote parkeerplaats op en lopen naar de ingang. Binnen in de entree staat een lessenaar met daarop het

Lees meer………

Heeft u vaak een gele roomdroom? Loopt het water u uit de mond bij de gedachte aan echte gele room? Neem dan de eerste de beste vlucht naar Portugal of Madeira. Zelfs in een toprestaurant ontkom je er hier niet aan. Wat dacht u van een amuse bestaande uit een soesje gevuld met gele room

Lees meer………

Het gourmetstel vormt de splijtzwam onder menig kerstetentje. Voor de één is het een jaarlijks hoogtepunt waar al in Juli halsreikend naar wordt uitgekeken. Voor de ander een verplicht nummertje waarvan de uitkomst al van te voren kan worden uitgeschreven. Tante Tiinnie met de vetspetters op haar zondagse jurk. Oom Sjon die zijn slavinkjes bijna

Lees meer………