Columns van Martin

Er zijn mensen die denken dat de obers in Den Haag niet vakbekwaam zijn. Dat de koffie met bijbehorend voetbad zou worden geserveerd als het kopje de normale inhoud zou bevatten. Niets is echter minder waar! Haagse armoede/zuinigheid in combinatie met Haagse bluf zijn hier de achterliggende oorzaken van het zogenaamde “Haags bakkie”. Haagse armoede/zuinigheid

Lees meer………

In Duitsland verbaasde ik me er al over hoe immens populair dit product is. Op braderieën wordt Nutella veelvuldig gebruikt bij de crêperie, ook in restaurants verschijnt het regelmatig op de dessertkaart, er is zelfs al Nutella ijs verkrijgbaar! Kom je hier in een supermarkt, dan loop je haast overal tegen een muur van Nutella

Lees meer………

Lunch en high tea  Luxe menu met als afsluiting koffie met petits fours. Alles leek perfect, geweldige gastheer, goede keuken en dan….. de finale: koffie met petits fours. En wat komt er op tafel? Koffie met een klein schuimpje. Als de gastheer langs komt om te vragen of alles naar wens is geweest zeg ik

Lees meer………