Columns van Martin

We kennen allemaal het mondgevoel strak en filmend, waarbij krokant onder het kopje strak hoort. Bijvoorbeeld een portie chips. Onlangs in Aken geweest en daar is men gek op het mondgevoel “taai”. Denk hierbij niet aan taai vlees, waar je alleen nog met een cirkelzaag door kan komen. Taai kan namelijk ook heel positief zijn.…

Lees meer………

Al heel lang wonend in Amsterdam zuidoost, heb ik ooit bij het zien van een bord langs de weg waarop vermeld KFC, in een flits gedacht dat ik te maken had met het spelershonk van één of andere voetbalclub uit de Bijlmer misschien wel de Kikkensteinse Football Club. Maar omdat ik bijna gelijktijdig aan de…

Lees meer………

Als juwelier heb je het al moeilijk genoeg. Je moet allerlei veiligheidsmaatregelen nemen om niet bestolen te worden, erger nog, om niet vermoord te worden. In de horeca is dit allemaal wat minder heftig. Je zult niet zo snel overvallen worden voor een paar flessen drank of een hele kalfssukade. Mocht u toevallig nog een…

Lees meer………