Columns van Martin

  • België deel 2

    Zoals je weet kent China de één kind politiek. Ik weet niet hoever de Chinese arm reikt in het buitenland, maar in elk geval lijkt massale abortus op meiden in België uit den boze. Omdat ik in een dorpje in België in één straat een tekst op een gebouw zag die luidde: “Peuterkijkdag” en vlak…

    Lees meer………

  • België deel 1

    “Fraude is net zo Belgisch als bier of frieten.” Misschien is het al zo’n 10 jaar geleden dat ik in Belgie in een Michelin restaurant wilde gaan eten. Dat viel niet mee. In Antwerpen en omgeving was niet één sterrenrestaurant geopend op zaterdag en zondag. De reden? Zakenmensen gingen door de weeks eten, die konden…

    Lees meer………

  • Avocado!

    Avocado: culinaire hype en oogverblindend lekker Supermarkten verkochten er vorig jaar 60 miljoen, een Nederlands record. Fitnessgoeroes zweren erbij en het nieuwe Amsterdamse themarestaurant The Avocado Show telt vlak voor de opening al 1500 reserveringen. De avocado is een culinaire hype. Op het menu: uiteraard guacamole. Maar wel in alle soorten en maten: gemengd met…

    Lees meer………