Columns van Martin

Wie had dat gedacht? Lang niet alle Bijlmerflats zijn gesloopt. O.a. de flat Kleiburg heeft het overleefd. Dit flatgebouw werd een aantal jaren geleden van de slopershamer gered en tot klusflat gebombardeerd. Eigenlijk kon je hier een starterwoning, als casco, voor een aantrekkelijke prijs kopen en naar eigen smaak verbouwen en inrichten. Er is toen…

Lees meer………

Er is een nieuw concept gelanceerd in de online wijnhandel. Provinto. Deze site neemt je al het gezoek naar jouw ideale wijn uit handen. Echt handig! De eigenaar is Hans van Stam, registervinoloog van de Wijnacademie. Hij stelt door middel van een paar korte wijnvragen een smaakprofiel vast en slaat die op. In de vragenlijst…

Lees meer………

Steeds meer horecazaken maken gebruik van halffabricaten in de keuken, zo genaamde convenience food. Verkopers vertellen je dat het beslist geen eenheidsworst hoeft te worden, omdat bijvoorbeeld de buurman dezelfde convenience producten gebruikt. Advies: “Je moet er dan gewoon even je eigen draai aan geven!” Dus door een kleine toevoegingen aan de basis maak je…

Lees meer………