Columns van Martin
-
MOF
Mijn vrouw zei laatst tegen mij: Eigenlijk ben jij een mof en dat vond ik niet zo leuk. Het is waar, ik ben geen Francofiel maar een Germanofiel. Ga graag naar Duitsland op vakantie, hou van Duitse wijnen vooral de Grauburger Edition en Riesling Spätlese trocken en dan moet het ook nog uit de Pfalz…
-
Diner en blanc
Het fenomeen Diner en Blanc is een uit de hand gelopen familietraditie. Zevenentwintig jaar geleden nodigde de Parijzenaar, François Pasquier, wat vrienden uit om te picknicken in het wit, net zoals dat gebruikelijk was bij zijn familie op Tahiti. Gewoon zomaar, om de zomer te vieren. Hij besloot er een jaarlijks samenkomen van te maken…
-
Wonderlijke wereld van drankjes, ijsjes, pannenkoeken en poffertjes
Als je aan bovenstaande producten denkt kom je toch al snel uit bij de gezinnen met jonge kinderen die zich hier veelvuldig te goed aan doen. De traditionele, fatsoenlijke horecaondernemer hanteert, in het algemeen, het 3½ tot 4 maal over de kop principe, als hij zijn verkoopprijzen gaat vaststellen. Producten met een vrij hoge inkoopprijs…
- Columns van Martin (215)
- Uncategorized (7)