Columns van Martin

Als klein kind sneed je moeder de korstjes van het brood, dat was natuurlijk veels te hard voor een kind om zonder tandjes in te bijten. Datzelfde gebeurde ook bij Opoe, die als een tandenloze hulk aan tafel zat. Zelfs met haar vals gebit, dat ze weer eens voor de zoveelste keer had teruggevonden, omdat…

Lees meer………

Mensen die al jaren lang hetzelfde eten, zoals een boerenfamilie in de middle of nowhere. Ergens ver weg op het platteland. Hun dagelijkse kostje bestaat uit pannenkoeken met spek, gortepap, havermoutpap, roggebrood met spek, stamppot boerenkool, kapucijners, kippensoep van een vette soepkip en nog meer van dit soort voedsel. Niets mis mee, met deze oer…

Lees meer………

Massief eiken, massief goud, massief zilver zijn uitdrukkingen die de kwaliteit van een product accentueren. Beslist geen nep of zoals we ook wel zeggen puur en echt! Het moest er misschien wel eens een keertje van komen na al die wolkjes, schuimpjes en moesjes! Een restaurant waar het woord “luchtig” absoluut niet in haar vocabulaire…

Lees meer………