Columns van Martin

Het kan nooit de bedoeling van een wijnarrangement zijn om gasten dronken achter het stuur te krijgen en dat kan zo maar gebeuren bij een 4,5,6 of 7 gangen menu met bijpassende wijnen Om dat te voorkomen stelt men vaak voor om dan maar halve glazen te schenken. Prima idee toch?  Maar als er, zoals…

Lees meer………

Of dit nou zo supergezond is betwijfel ik, maar in ieder geval heeft het er de schijn van en dat is ook heel wat waard. Ik kan u wel vertellen dat al deze nieuwigheden die de laatste jaren overgewaaid zij uit o.a. de USA niet verkeerd smaken. Onze goede oude patisserie lijkt zo langzamerhand beetje…

Lees meer………

Haveloos aan de buitenkant, maar dat niet alleen. Ligt ook aan een gedempte haven dus in die zin ook “havenloos”. Gelukkig wordt er hard gewerkt om de oude haven weer in ere te herstellen dus over een paar jaren leggen hier weer scheepjes aan en komen hier weer scheepjes voorbij. Maar dat terzijde. De haveloze…

Lees meer………