Columns van Martin

Op de een of andere manier is het voor de meeste mensen erg belangrijk om in het eigen verleden te duiken om minimaal wat herinneringen van lang geleden op te halen. Geen wonder als je gaat dementeren, je datgene, wat zich in je vroege jeugdjaren heeft afgespeeld het minst snel vergeet. Kennelijk hebben jeugdherinneringen een

Lees meer………

Het kan nooit de bedoeling van een wijnarrangement zijn om gasten dronken achter het stuur te krijgen en dat kan zo maar gebeuren bij een 4,5,6 of 7 gangen menu met bijpassende wijnen Om dat te voorkomen stelt men vaak voor om dan maar halve glazen te schenken. Prima idee toch?  Maar als er, zoals

Lees meer………

Of dit nou zo supergezond is betwijfel ik, maar in ieder geval heeft het er de schijn van en dat is ook heel wat waard. Ik kan u wel vertellen dat al deze nieuwigheden die de laatste jaren overgewaaid zij uit o.a. de USA niet verkeerd smaken. Onze goede oude patisserie lijkt zo langzamerhand beetje

Lees meer………